BERG Kompressoren fournit des systèmes complets d’air comprimé, des équipements de traitement de l’air comprimé et des systèmes de production d’azote sur site pour les installations de transformation et d’emballage alimentaires. De l’emballage MAP aux produits carnés, laitiers, snacks, plats préparés et aliments surgelés, nous accompagnons une production fiable grâce à des solutions clés en main comprenant l’ingénierie, l’installation, la mise en service et le service après-vente.
Les fabricants de produits alimentaires ont besoin d’un approvisionnement en gaz stable, d’une qualité d’air comprimé hygiénique et de coûts d’exploitation prévisibles. Un traitement de l’air inadéquat, des interruptions de l’approvisionnement en azote ou des systèmes surdimensionnés peuvent affecter directement la qualité de l’emballage, la disponibilité de la production et la durée de conservation des produits.
Les livraisons d’azote en bouteilles ou sous forme liquide peuvent entraîner des risques liés aux coûts, à la logistique et à la disponibilité pour les lignes d’emballage. La production sur site offre un meilleur contrôle de l’approvisionnement.
L’humidité, les aérosols d’huile et les particules peuvent compromettre la fiabilité des équipements et les normes de production alimentaire. Un séchage et une filtration appropriés sont essentiels.
L’emballage sous atmosphère modifiée nécessite une qualité d’azote constante afin de réduire l’exposition à l’oxygène et de préserver la fraîcheur des produits.
Les systèmes d’air comprimé et d’azote doivent être correctement dimensionnés afin d’éviter une consommation d’énergie inutile, des pertes de pression et des coûts de maintenance excessifs.
BERG Kompressoren GmbH agit comme interlocuteur unique pour votre infrastructure d’air comprimé et d’azote. Nous évaluons vos besoins de production, définissons la qualité d’air requise, dimensionnons le générateur d’azote et fournissons un concept de système complet.
En tant que membre du groupe BERG, BERG Kompressoren associe ingénierie de projet, support commercial, intégration de systèmes et service après-vente. La technologie de génération d’azote PSA est développée et fabriquée par BERG GaseTech GmbH.
L’air comprimé fiable est utilisé tout au long de la production alimentaire pour les équipements pneumatiques, les vannes, le transport, le remplissage, le scellage et les processus d’emballage.
Compresseurs à vis industriels sélectionnés en fonction de la demande en air, du profil d’exploitation et des exigences d’efficacité.
Voir les compresseurs KOMPBERGLes sécheurs frigorifiques et à adsorption contribuent à protéger les équipements de production et à garantir la qualité requise de l’air comprimé.
Voir les sécheurs DRYBERGLes étapes de filtration réduisent les particules, les aérosols d’huile et les odeurs dans les systèmes d’air comprimé destinés aux environnements de production alimentaire.
Voir les filtres PUREBERGLes générateurs d’azote PSA NITROBERG produisent de l’azote à partir d’air comprimé directement sur le site de production. Pour de nombreuses applications d’emballage alimentaire, cela peut remplacer l’approvisionnement récurrent en bouteilles ou en azote liquide destiné à l’utilisation d’azote gazeux.
Chaque système est configuré selon le débit requis, la pureté de l’azote, les heures de fonctionnement et les exigences des lignes d’emballage. Cela permet d’éviter le surdimensionnement et favorise une exploitation efficace.
Les systèmes d’air comprimé et d’azote BERG prennent en charge les processus d’emballage et de production dans différents segments de l’industrie alimentaire.
L’azote utilisé dans l’emballage MAP contribue à réduire l’oxygène dans les emballages et à prolonger la durée de conservation des produits.
L’azote pour l’emballage de la viande contribue à préserver la fraîcheur, la stabilité de l’emballage et les conditions d’atmosphère contrôlée.
L’azote utilisé dans la production laitière peut être employé pour les applications d’emballage et d’inertage nécessitant une réduction de l’oxygène.
Le rinçage à l’azote contribue à préserver la saveur, le croustillant et l’apparence des produits de snacking.
L’azote utilisé dans les emballages MAP aide à protéger les plats préparés en réduisant l’exposition à l’oxygène à l’intérieur de l’emballage.
Pour les aliments surgelés, BERG se concentre sur l’utilisation de l’azote gazeux pour les applications d’emballage et non sur la surgélation cryogénique ou à l’azote liquide.
Réduisez la dépendance aux livraisons, au stockage et aux calendriers des fournisseurs.
Produisez de l’azote à la demande pour les lignes d’emballage et les besoins de production.
Configurez la pureté de l’azote selon l’application réelle plutôt que de surdimensionner les spécifications.
Combinez compresseur, traitement de l’air et générateur d’azote dans un seul système conçu sur mesure.
Le niveau de pureté d’azote requis dépend du produit, du processus d’emballage et de l’objectif de durée de conservation. De nombreuses applications d’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) utilisent de l’azote de haute pureté, mais BERG dimensionne le système en fonction des exigences réelles du procédé.
Pour les applications utilisant de l’azote gazeux, telles que l’emballage MAP, le balayage et l’inertage, un générateur d’azote PSA sur site peut souvent remplacer les livraisons externes d’azote. Il ne remplace pas la congélation à l’azote liquide.
La qualité d’air comprimé requise dépend du fait que l’air soit en contact direct, indirect ou sans contact avec le produit. BERG définit le concept approprié de séchage, de filtration et de compresseur en fonction de l’application et des exigences de qualité d’air applicables.
BERG Kompressoren fournit des systèmes complets comprenant les compresseurs, le traitement de l’air, la production d’azote, l’ingénierie de projet, l’installation, la mise en service et le service après-vente.
Oui, l’azote gazeux produit par PSA peut être utilisé pour des applications appropriées d’emballage des aliments surgelés. BERG ne positionne pas les générateurs d’azote PSA pour les procédés cryogéniques ou la congélation à l’azote liquide.
BERG examine le débit d’azote, la pureté, la pression, les besoins de la machine d’emballage, les heures de fonctionnement, les pics de consommation et la disponibilité de l’air comprimé avant de recommander une configuration système.
Nos ingénieurs peuvent analyser vos besoins en air comprimé et en azote et recommander un concept de système complet pour votre site de production.