BERG Kompressoren proporciona sistemas completos de aire comprimido, tratamiento de aire comprimido y generación de nitrógeno in situ para instalaciones de procesamiento y envasado de alimentos. Desde el envasado MAP hasta carne, productos lácteos, snacks, comidas preparadas y alimentos congelados, apoyamos una producción fiable con ingeniería llave en mano, instalación, puesta en marcha y servicio.
Los fabricantes de alimentos necesitan un suministro de gas estable, una calidad higiénica del aire comprimido y costes operativos previsibles. Un tratamiento de aire deficiente, interrupciones en el suministro de nitrógeno o sistemas sobredimensionados pueden afectar directamente la calidad del envasado, la disponibilidad de producción y la vida útil del producto.
Las entregas de cilindros y nitrógeno líquido pueden generar riesgos de costes, logística y disponibilidad para las líneas de envasado. La generación in situ proporciona a las instalaciones un mayor control del suministro.
La humedad, los aerosoles de aceite y las partículas pueden comprometer la fiabilidad de los equipos y los estándares de producción alimentaria. El secado y la filtración adecuados son esenciales.
El envasado en atmósfera modificada requiere una calidad constante del nitrógeno para reducir la exposición al oxígeno y ayudar a preservar la frescura del producto.
Los sistemas de aire comprimido y nitrógeno deben dimensionarse correctamente para evitar un consumo innecesario de energía, pérdidas de presión y costes de mantenimiento.
BERG Kompressoren GmbH actúa como un único punto de contacto para su infraestructura de aire comprimido y nitrógeno. Evaluamos la demanda de producción, definimos la calidad de aire requerida, dimensionamos el generador de nitrógeno y suministramos un concepto de sistema completo.
Como parte del Grupo BERG, BERG Kompressoren combina ingeniería de proyectos, soporte comercial, integración de sistemas y servicio posventa. La tecnología de generación de nitrógeno PSA es desarrollada y fabricada por BERG GaseTech GmbH.
El aire comprimido fiable se utiliza en toda la producción alimentaria para equipos neumáticos, válvulas, transporte, llenado, sellado y procesos de envasado.
Compresores industriales de tornillo seleccionados según la demanda de aire, el perfil operativo y los requisitos de eficiencia.
Ver compresores KOMPBERGLos secadores frigoríficos y de adsorción ayudan a proteger los equipos de producción y respaldan la calidad requerida del aire comprimido.
Ver secadores DRYBERGLas etapas de filtración reducen partículas, aerosoles de aceite y olores en los sistemas de aire comprimido para entornos de producción alimentaria.
Ver filtros PUREBERGLos generadores de nitrógeno PSA NITROBERG producen nitrógeno a partir de aire comprimido directamente en el lugar de producción. Para muchas aplicaciones de envasado alimentario, esto puede sustituir el suministro recurrente de cilindros o nitrógeno líquido para el uso de nitrógeno gaseoso.
Cada sistema se configura según el caudal, la pureza del nitrógeno, las horas de funcionamiento y los requisitos de la línea de envasado. Esto ayuda a evitar especificaciones excesivas y favorece un funcionamiento eficiente.
Los sistemas de aire comprimido y nitrógeno de BERG respaldan los procesos de producción y envasado en diferentes segmentos alimentarios.
El nitrógeno para envasado MAP ayuda a reducir el oxígeno en los envases y favorece una mayor vida útil del producto.
El nitrógeno para el envasado de carne favorece la frescura, la estabilidad del envase y las condiciones de atmósfera controlada.
El nitrógeno para la producción láctea puede utilizarse en aplicaciones de envasado e inertización donde se requiere reducción de oxígeno.
La purga con nitrógeno ayuda a preservar el sabor, la textura crujiente y la apariencia de los snacks.
El nitrógeno MAP favorece las comidas preparadas envasadas al reducir la exposición al oxígeno dentro del envase.
Para los alimentos congelados, BERG se centra en el nitrógeno gaseoso para aplicaciones de envasado, no en la congelación criogénica ni en la congelación con nitrógeno líquido.
Reduzca la dependencia de entregas, almacenamiento y calendarios de proveedores.
Genere nitrógeno bajo demanda para líneas de envasado y necesidades de producción.
Configure la pureza del nitrógeno según la aplicación real en lugar de sobredimensionarla.
Combine compresor, tratamiento de aire y generador de nitrógeno en un sistema diseñado integralmente.
La pureza del nitrógeno requerida depende del producto, del proceso de envasado y del tiempo de vida útil previsto. Muchas aplicaciones de envasado en atmósfera modificada (MAP) utilizan nitrógeno de alta pureza, pero BERG dimensiona el sistema según los requisitos reales del proceso.
Para aplicaciones de nitrógeno gaseoso, como el envasado en atmósfera modificada (MAP), el lavado y el recubrimiento térmico, un generador de nitrógeno PSA in situ puede sustituir a menudo los suministros externos de nitrógeno. No sustituye a la congelación con nitrógeno líquido.
La calidad del aire comprimido requerida depende de si el aire tiene contacto directo, indirecto o nulo con el producto. BERG define el concepto adecuado de secado, filtración y compresión según la aplicación y los requisitos de calidad del aire aplicables.
BERG Kompressoren suministra sistemas completos que incluyen compresores, tratamiento de aire, generación de nitrógeno, ingeniería de proyectos, instalación, puesta en marcha y servicio.
Sí, el nitrógeno gaseoso generado por PSA puede utilizarse para aplicaciones adecuadas de envasado de alimentos congelados. BERG no recomienda los generadores de nitrógeno PSA para la congelación criogénica o con nitrógeno líquido.
BERG analiza el flujo de nitrógeno, la pureza, la presión, la demanda de la máquina de envasado, las horas de funcionamiento, el consumo máximo y la disponibilidad de aire comprimido antes de recomendar una configuración del sistema.
Nuestros ingenieros pueden revisar sus requisitos de aire comprimido y nitrógeno y recomendar un concepto de sistema completo para su instalación de producción.